Le 2 janvier 2023 à 10h25, nous étions invités pour participer à l’émission « Côté saveurs en Isère » par Nathalie Malochet. L’émission met en valeur les trésors de la gastronomie iséroise. Pour réécouter l’émission, rendez-vous sur https://www.francebleu.fr/emissions/cote-saveurs-en-isere/pierre-ostier-des-ruchers-du-verderet-a-grenoble-6059752
Ce week-end, samedi 8 et dimanche 9 octobre 2022, nous serons au salon du chocolat à Aix-les-Bains. Vous y retrouverez nos miels, bien sûr. Mais ce sera aussi l’occasion de découvrir nos chocolats au miel. Et bien sûr, les délices au chocolats de nos collègues C’est au Casino Grand Cercle à Aix-les-Bains. Écrivez nous pour obtenir une invitation gratuite.
Août 2022 à la miellerie des Ruchers du Verderet : l’extraction des miels se poursuit.
La fin de la période de production approche aux Ruchers du Verderet. Nous levons les dernières hausses de miel sur les ruchers de production. Nous empilons ces hausses sur le plateau de notre véhicule. Bien sanglées, nous les redescendons dans la vallée pour les extraire dans notre miellerie à Grenoble. Après avoir délicatement enlevé les opercules de cire qui bouchent les alvéoles, nous plaçons les cadres dans des paniers en inox qui tournent sur un axe, entrainés par un moteur électrique. Et tourne, tourne, petit moulin… le miel jaillit des alvéoles ! Nous sommes enivrés par la senteur du miel qui emplit la miellerie !
Depuis le 1er juillet, une nouvelle réglementation entre en vigueur en France concernant l’étiquetage du miel. Désormais, tous les miels conditionnés en France devront faire apparaître sur l’étiquette la liste des pays d’origine dans l’ordre d’importance. Mais cela ne concerne que les miels conditionnés en France. France 3 a fait des reportages sur le sujet et nous a rendu visite à cette occasion. Rendez-vous sur l’edition nationale (à 13 min 45 s) et sur l’édition régionale (à 8 min 20 s) pour les visualiser et en apprendre un peu plus. Merci à Pascaline pour les images !
Dring… Dring… Allo, c’est Gwen, du blog « Les Mondaines« , l’art de vivre grenoblois. Je peux venir visiter voir ce que vous faîtes ? Oui, aujourd’hui nous sommes en train de fabriquer des bonbons au miel. Des bonbons « made in Grenoble », cool. Visite. J’explique notre démarche d’apiculteur, respect des abeilles, amour du produit, vente directe, etc. Gwen dégaine son appareil et clic clic clic. Et les abeilles sont où ? Nos ruchers sont tout autour de Grenoble, dans la campagne et dans les montagnes. On part de suite sur un rucher et clic clic clic d’autres photos. J’explique comment je travaille avec les abeilles pour obtenir des miels exprimant notre terroir. Trop cool, on va partager ça sur lesmondaines…
Aux Ruchers du Verderet, nous offrons en fin de saison des vacances à nos abeilles ! Nous avons des ruchers en haute montagne, à plus de 2000 m d’altitude. Là haut, les abeilles profitent de l’air pur et ne souffrent pas de la sécheresse et des chaleurs parfois éprouvantes qui règnent dans la vallée. Cette année le mois de septembre a été exceptionnellement chaud (un des plus chauds depuis 1900 !), et fin septembre nos ruches sont encore en vacances à la montagne. Elles sont en pleine forme.
Mais en montagne le temps peut changer brutalement. C’est le cas ici, les conditions se dégradent soudain, la météo annonce des averses de neige ! Il faut réagir très vite. C’est la fin des vacances… on redescend d’urgence ces ruches dans la vallée où elles passeront l’hiver.
Sur la photo, on redescend avec notre véhicule 4×4 un rucher de haute montagne. L’orage approche…
Juin 2020 : les pollens en surabondance
Abondance de pollens sur nos ruchers de montagne. Les abeilles ramènent tellement de pollens aux ruches, que le nid s’en trouve encombré au point de perturber la ponte de la reine. Dans ces ruchers situés dans un environnement sauvage, nous installons des dispositifs de récolte de pollens. Les butineuses passent par une sorte de sas qui retient une partie du pollen. Cela évite l’engorgement du nid à couvain. Aux Ruchers du Verderet, nous récoltons ce pollen et le congelons immédiatement pour préserver toutes ses qualités. Une part de ce pollen sera vendu mais nous réservons aussi une bonne partie de ce pollen pour le restituer aux abeilles dans les périodes de disettes.
Le mois de mai est bien occupé par les transhumances aux Ruchers du Verderet ! Après la récolte du miel de printemps en avril, vient le moment de la transhumance dans les forêts d’acacias pour récolter le miel d’acacia, qui sont deux excellents miels de plaine. Ce sont de petites transhumances : nous déplaçons nos ruches autour de l’exploitation, en Isère et en Savoie. Ici, les conditions me permettent de déplacer mes ruches de jour. Plus tard en saison je serai amené à transhumer de nuit à cause de la chaleur. Le bien-être des abeilles décide ! Mon fidèle compagnon prend ici le volant. Changer de conducteur aide à gérer la fatigue !